Probióticos que no necesitan refrigeración

Visión de conjunto

Tener bacterias vivas y levadura en su alimento o suplemento dietético puede sonar desagradable, pero podría ser realmente saludable. Conocidos como probióticos, se comercializan suplementos que contienen microbios como Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bifidus o bifidobacterium bifidum para mejorar la salud del tracto intestinal, disminuir la prevalencia de infecciones vaginales, vesicales y de transmisión sexual, aumentar las funciones inmunes, disminuir los niveles de colesterol y lípidos, Y ayudar a prevenir el síndrome del intestino irritable, alergias alimentarias, fatiga, depresión y artritis. Estos suplementos, sin embargo, no están regulados por la Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos (FDA) por su pureza, viabilidad o eficacia, ya menudo no contienen microorganismos viables en absoluto. Esto es particularmente cierto para los probióticos comercializados como no requieren refrigeración. Además, los probióticos no refrigerados a menudo contienen bacterias de especies desconocidas, o especies potencialmente dañinas.

Bartell Brand y Rite Aid Acidophilus

Bartell Drugs y Rite Aid venden suplementos probióticos que no requieren refrigeración. Ambos están marcados como conteniendo Lactobacillus acidophilus. Además, Rite Aid también supuestamente contiene Lactobacillus bulgarium y Bifidobacterium bifidum. Desafortunadamente, según un estudio realizado en 2003 por la Universidad de Bastyr, ni el acidophilus de Bartell ni el acidophilus de Rite Aid contienen Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgarium o Bifidobacterium bifidum. Más bien, contienen Lactobacillus rhamnosus. Si bien esta no es la especie etiquetada en el producto, Lactobacillus rhamnosus tiene efectos beneficiosos para los seres humanos, ayudando con la digestión y la inmunidad, así como la disminución de la diarrea asociada con antibióticos en los niños.

Bounty Acidophilus de la naturaleza

Nature Bounty Acidophilus también se comercializa como un suplemento probiótico que no requiere refrigeración. Desafortunadamente, cuando fue probado en 2003 por investigadores de la Universidad de Bastyr, este suplemento no contenía Lactobacillus acidophilus viable. Sin embargo, el suplemento mostró varillas gram-positivas en el ensayo de mancha de gram, indicando que había organismos no viables de especies indeterminadas contenidas en el suplemento. Esto indica que el suplemento puede haber tenido un organismo viable a la vez, pero no fue Lactobacillus acidophilus.

Natrol Acidophilus

Al igual que Bounty Acidophilus de la naturaleza, Natrol Acidophilus se comercializa como un probiótico que contiene Lactobacillus acidophilus que no requiere refrigeración. Sin embargo, el estudio realizado en 2003 por la Universidad de Bastyr indica que, aunque los organismos no viables de especies indeterminadas aparecieron en la prueba de manchas de gram, no se encontró Lactobacillus acidophilus viable en el suplemento probiótico.

Marca Natural Acidophilus Plus

Marca Natural Acidophilus Plus es otro suplemento probiótico que no requiere refrigeración. Las pruebas realizadas por la Universidad Bastyr en 2003 revelaron que no sólo este suplemento no contenía el Lactobacillus acidophilus indicado por la etiqueta, tampoco contenía ningún organismo viable de especies indeterminadas tampoco. No está claro si contenía algún organismo.

La cadena de supermercados Safeway vende “Safeway Select Acidophilus Plus”. Según la etiqueta, este probiótico no requiere refrigeración. Desafortunadamente, la Universidad de Bastyr descubrió que los organismos presentes no eran el Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longus o Bifidobacterium bifidum como se indicó en la etiqueta, sino Lactobacillus gasserri. Lactobacillus gasserri es una bacteria relativamente “buena”, ya que normalmente se encuentra en su tracto gastrointestinal. Se ha asociado con la reducción de las enzimas mutagénicas fecales que ayudan a mantener las bacterias sanas normales en jaque, la adherencia a los tejidos intestinales y la estimulación de los macrófagos que estimula el sistema inmunológico y la producción de bacteriocinas, toxinas que inhiben el crecimiento de otras bacterias.

El Centro General de Nutrición comercializa Kyo-Dophilus, un probiótico que no requiere refrigeración que supuestamente contiene Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum y Bifidobacterium longum. Una vez más, este suplemento probiótico no contenía ninguno de estos organismos cuando se probó. En este caso, se detectaron tres especies diferentes: Lactobacillus gasseri, Enterococcus durans y Bifidobacterium infantis. Mientras que Lactobacillus gasseri y Bifidobacterium infantis pueden ser beneficiosos, Enterococcus durans se asocia con diarrea, ocasionalmente reportada en infecciones clínicas humanas.

Safeway Seleccione Acidophilus Plus

Kyo-dophilus